佳欣范文写作网

如何让幼儿做到营养均衡

佳欣范文写作网 http://www.dgjiangsen.cn 2019-08-26 16:56 出处:网络 编辑:





  如何让幼儿做到营养均衡
  
  王。建君
  
  (河北省青县实验幼儿园)
  
  在幼儿园里"小胖墩"。"小瘦猴"式的孩子越来越多,究其原因是不良的饮食习惯造成的。孩子们挑食也许有生理因素,但可以从心理上适当调节。怎么调节呢?我们尝试了利用主题墙与主题活动相结合的方法来培。养幼儿良好的饮。食习惯——美味食物主题墙。
  
  一、饮食情况调查
  
  在进餐时,我们总会发现有的孩子把。不爱吃的饭菜扔到地上或是扔到别人的碗里,针对这种情况我们进行。了"最爱吃的食物"调查活动。孩子们通过绘画的。形式将自己最爱吃的食物记录下来,绘画能力差的。不得不用语言补充,旋旋只画了红红的一团,他解释道:"这是我爱吃的肉!"旁边的涵涵也跟着大声地说:"多吃白菜也有营养。"孩子们你一句我一句,那到底什么才更有营养呢?这个问题让只有五岁的孩子们困惑了。
  
  二、了解食物营养
  
  带着这个问题我们来到微机室,进入。了课件《有趣的食物》。小朋友们还谈了起来,"你看,胡萝卜会使眼睛更明亮……"孩子们在电脑操作中知道了每种食物都有不同的营养。电脑。课结束后他们纷纷提问:"老师,你说喝牛奶为什么会使牙齿骨骼更坚固?"让他们了解食物营养成分的。时机到了,接下来,老师建。议幼儿分头去查资料,有的幼儿说可以从书上、网络上查阅。瑞瑞说:"老师,我妈妈是医生我让妈妈来讲一讲吧!"……每个孩子都说着自己的方法。
  
  三、进行食物分类
  
  搜集了解。了食物的营养后,有关食物的资料、信息更多了。(www.www.xxxxx.xxx)活动中我趁势引导:"孩子们,其实这些食物我们。可以把他们分为5大类!"很快熟知的蔬菜类、水果类很快分好了,于是我们借助。墙饰引导孩子。们:"瞧,墙上这几个小朋友正张大嘴巴等着吃不同种类的食物呢!它们是五谷类、水果类、蔬菜类、蛋豆鱼肉类、奶类。"这一环节不但激发了孩子学习的兴趣,也充实了墙。面内容,还有效配合了教学活动的开展,让幼儿通过与环境互动更深刻地理解了学习内容,真正利用了这面会说话的墙。
  
  四、搭建营养金字塔
    几次活动后,我们发现孩。子们对食物兴趣大增,但他们的饮食还。是有偏食的情况,要想孩子。健康就要将食物合理搭配。通过搭建金字塔孩子们体会了食物五大类在金。字塔中的原理,这样可以有效帮助孩子们对金字塔内涵的理解。不仅这样,孩子们还通过金字塔原理分。清了几类食物的食用量,通过金字塔的搭建丰富了他们的饮食生活经。验,有效调整了。饮食结构。
  
  五、自制。健康快餐
  
  其实,让孩。子吃得开心、吃得健康并非难事,孩子们更喜。欢吃那些他们参与制作的食品,所以,在他们了解金字塔原理后,让他们一起参与进来——用多种配料制作三明治、汉堡包……"老师我为你做一个有营养又好吃的三明治。"就连平时一吃菜就会呕吐得浩浩,竟然也尝试着在三明治里面放了一。大片生菜。这次简单美妙的活动使孩子们有了健康饮食的观念,也使孩子们从心理上接受了一些曾经不爱吃。的食物。教育活动与生活有机地。结合在了一起。
  
  我用相机。记录了这些快。乐的画面展示在墙面上。活动结束了,孩子们还是一。个劲地在墙周围摸着、看着、说着,几张照片展示了孩子们在活动中的所思、所言、所为。
  
  六、巧配营养食谱
  
  "老师我为妈妈做食谱,早上吃面包、牛奶,中午吃……"孩子们受到了启发,于是每个孩子都制作了一张食谱,并兴奋不已地相互介绍。在我的提议及指导下,全体小朋友决定为幼儿园定制食谱,他们自由组合分成五组,一组画五。谷类、一组画水果类、一组画蔬菜类、一组画蛋豆鱼肉类、一组画奶类。每天,孩子们只要一看食谱就知道幼儿园要吃什么了。
  
  七、创设食物区角
  
  在我们的共同引导下,孩子们又简单了解了。中国几千年的美食文化。于是他们尝试着用橡皮泥捏、用纸剪、用绘画方式画一桌食物,用海绵、布、线、报纸等。废旧材料做成食物。幼儿。了解得越多,创造欲及求知欲。就越高。在这种高涨的。热情。中,我班的美食操作区。及绘。画创作区应运而。生。
  
  整个美味食物主题就这样通过运用图片、文字、照片、绘画等进行展示,在一次一次、一天一天中逐步完善了起来。"美味食物主题墙饰"成了孩子们的学习交流平台,他们从挑食到了解食物类别、来源,到自制食物、食谱,到改正不良饮食。习惯,养成了良好的饮食习惯,到接受饮食文化熏陶,都充分表明了他们在原有认知水平上得到了发展,并且给每一个幼儿带来了无穷的活动乐趣。
  
  参考文献:
  
  许永祚。培养幼儿正确的饮食习惯[J].新课程学习:基础教。育,2010(11)。
  

  • 让幼儿在安全的环境中健康成长

  • 运用。美术作品让幼儿与环境对话

  • 让幼儿在与环。境对话中成
0

上一篇:

没有了 :下一篇

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消